İstanbul Üniversitesi Piyasa Araştırmaları ve Reklamcılık bölümünü ve Edebiyat Fakültesi Tiyatro Eleştirmenliği ve Dramaturji Bölümü'nü tamamladı. Eğitimine devan eden Hasibe Eren, 2010 yılında ise Bahçeşehir Üniversitesi İleri Oyunculuk Yüksek Lisans programından mezun oldu. 2006'da Avrupa Yakası'nda Makbule rolüne hayat verdi. 2007 ve 2008'de de aynı rolü oynadı. Eren günümüzde bir çok projede yer almaya devam ediyor.