27 Mayıs 1974'te İstanbul'da doğmuştur. İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümü'nden mezun olduktan sonra tiyatro sahnelerinde deneyim kazandı ve televizyon dünyasına adım attı. Gürkan Uygun, özellikle aksiyon ve dram türlerinde güçlü, karizmatik karakterleri canlandırmasıyla Türk televizyon tarihinin en tanınan oyuncularından biri olarak kabul edilir.